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海韋力油條膨松劑共有四種,其中無鋁油條膨松劑兩種,酥脆快速油條膨松劑一種,專用家庭炸油條的一種。
一、無鋁油條膨松劑
供油條鋪快速無鋁油條膨松劑和通用無鋁油條膨松劑。
快速型油條膨松劑是海韋力公司開發的油條新技術!和好面醒發30分鐘就可以炸油條,方便快捷,很多油條鋪都比較喜歡這個產品!
通用型油條膨松劑和傳統炸油條面團醒發時間一樣,和好面后一般需要醒發3-5個小時才能炸油條,這個比較適合想要頭天晚上和面,第二天早上炸油條的客戶的需要。
酥脆油條膨松劑的特點就是,能滿足部分對油條酥脆性有要求的客戶。炸出的油條,表皮酥脆。
二、專供家庭炸油條的無鋁油條膨松劑
家庭無鋁油條膨松劑是根據家庭自制炸油條要求,把食鹽和膨松劑復配在一起,家里炸油條只需用把膨松劑混在面粉中加水和面即可,食化店一般是通過當地的超市、小商店銷售的該產品的。