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一、回粉器的作用
回粉器是小麥面粉加工廠必需的設備之一。其作用是將收集在儲料倉中的吸風粉、刷麩粉和打麩粉，以及粉間、打包間及檢修過程中撒落的清潔物料連續、均勻地喂入提升管，送回到粉路中。它能在使面粉質量穩定的前提下，最大限度地減少糧食加工過程中的損耗，改善車間的衛生狀況，提高經濟效益。
二、回粉器的分類
回粉器可分為兩類，即絞龍式回粉器和振動式回粉器。在大、中型面粉廠制粉車間里，為了進出物料方便，一般安裝在三層或底層位置。
1、絞龍回粉器
① 結構及工作原理
絞龍式回粉器主要由儲料斗、撥叉、螺旋輸送機組成。減速電機通過鏈條驅動螺旋輸送機和撥叉旋轉，撥叉使物料不棚架、不結拱，螺旋輸送機把物料連續、均勻地送到提升管中，再進入粉路中。
② 主要技術參數
流量：0.7～1.0噸/小時；電機功率：0.55～0.75kw；外形尺寸：（1500×730×1950）mm。
２、振動回粉器
① 結構及工作原理
振動回粉器主要由支架、儲料倉、振動給料器、提粉管、物料分離器組成。把需要回機的物料收集在儲料倉中，當振動電機啟動后，物料被振動電機產生的振幅拋起，從分流罩上均勻、連續地落到回粉器箱體內。因回粉器箱體的底板與水平呈20度夾角，被重復拋起的物料，沿著底板斜面運動，下落到物料分離器中。進入物料分離器中的物料，粉狀物質由提粉管被吸送到粉路中去，塊狀異物沉積在筒底，達到一定重量時活門自動開啟，將其排出。
② 主要技術參數
流量：0.7～1.0噸/小時；電機功率：0.09kw；外形尺寸：1200×1200×1200（2800）mm。
后熟期對面粉質量的影響 
