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一、材料

　　低筋面粉1杯(110g)，泡打粉1小匙(3g)，砂糖6大匙(54g)，牛奶4大匙，色拉油1大匙，咸味奶糖漿4大匙（留1大匙淋醬用)

二、做法

　　1、將低筋面粉和泡打粉放入碗中，宛若要把空氣打入面粉里一般用打蛋器攪拌均勻。

　　2、另拿一個(gè)碗，放入雞蛋和砂糖，用打蛋器攪拌至濃稠狀。

　　3、倒入牛奶混合，接著再加入步驟1的材料攪拌均勻。

　　4、攪拌至沒有結(jié)塊之后，依次加入色拉油、咸味奶糖漿攪拌均勻，然后將面糊倒入馬克杯中。

　　5、將水倒入鍋內(nèi)，高度約為馬克杯的一半，煮沸后放入步驟4的馬克杯，中火蒸15~20分鐘。

　　6、將竹簽插入面糊中央，若沒有粘上面糊即蒸好。

　　7、用湯匙將淋醬用的咸味奶糖漿宛如劃線般淋在蛋糕上。

三、咸味奶糖漿的制作方法

　?。?、材料

　　細(xì)砂糖1/2杯(90g)，鮮奶油1/2杯，鹽2小撮

　　２、做法

　　將細(xì)砂糖倒入小鍋中，不須攪拌，直接用小火加熱，靜待砂糖慢慢化開。當(dāng)砂糖變成焦黃色后關(guān)火，放涼至室溫，加入一半的鮮奶油混合。全部攪拌均勻后，加入剩余的鮮奶油攪拌均勻，最后加入鹽。置于冷藏室可以保存1周左右。由于咸味奶糖漿冷卻后會(huì)變硬，使用前請(qǐng)先放入微波爐里加熱。如果有制余的咸味奶糖漿，可以淋在面包或冰淇淋上，也可以和奶泡一起放在咖啡里。