HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
面粉200克，酵母4克，白糖100克，雞蛋1個，精鹽3克，奶粉15克，黃油15克，奶酪10克，沙拉醬適量，清水80克
二、做法
1、將面粉、酵母、白糖、精鹽、奶粉倒入容器中并混合均勻，磕入雞蛋，并加入清水?dāng)嚢璩晒饣拿鎴F。
2、加入黃油揉勻，用塑料薄膜蓋住，放置5~10分鐘。
3、把面團分成每個約60克的小面團，分別搟成長約8厘米的條形，再從一頭卷至另一頭，然后用手搓成長條，餳發(fā)40分鐘左右。
4、餳發(fā)好的小面團取出，放進烤盤，在表面均勻的刷上一層蛋液。
5、沙拉醬裝進裱花袋中，擠在刷了蛋液的面團上。
6、奶酪切成小碎塊，撒在面團上。
7、烤盤放進烤箱，用上火210℃、下火160℃烘烤12分鐘即可。
